En ny era

Gasgrillningens tid är ett minne blott. I alla fall i denna familjen. Förra helgen köptes det in en ny kolgrill och denna helgen har den knappt hunnit svalna. Grillade igår en hel stek för första gången. Det blev fantastiskt gott. Marinerade köttstycket en dag i olja, soya, vitlök, färsk timjan, svartpeppar samt peperoncino. 30 minuter på grillen i indirekt värme. Vände på köttet och grillade vidare knappt en timme.
Nästa projekt blir att grilla en hel kylling.

WTF

Den stundande ledigheten med massor av inplanerade uteaktiviteter ser ut att vara i fara. Varför är jag inte förvånad? Men får man en extra snapps så bryr man sig kanske inte. :)

Glad midsommar!

Copycat

Verkar som vi valde samma vin ikväll som en annan bloggare jag känner. Vad är oddsen? Dock valde vi en billigare variant. Di rige di kan ! ;)

En salig röra

Ibland är man slö och beställer hem mat. Enkelt och gott. Idag var det dock i starkaste laget. Styrkan är lite varierande från den restaurangen kan man lugnt säga. Men uj uj uj så rörigt det blev på bordet då...