Trött och seriös E1

Nu skall tillsatserna bort från den här familjens matbord. Med början på fredag då fusksalsan kommer att ersättas av en hemmagjord variant skall jag försöka att ersätta en produkt i månaden med himmalagat. Vi får se hur det går. Någon som vet hur alla E tillsatserna smakar? Vad ersätter man dem med för att få den "rätta" smaken?

E(tapp)1: Salsa